紫外分析儀就是用于熒光分析：普通處于基態的物質分子受到激發光（即紫外線）照射后，吸收了激發的能量，物質分子處于激發狀態。紫外分析儀激發態分子的能量一部分消耗于振動，于是分子處于振動能級，從振動能級回到基態時多余的能量依其它的形式放出來即為熒光，而不同物質能發出不同波長的熒光，人們可以根據不同光色的熒光和熒光的強弱來判斷不同的物質和含量多少。

　　紫外分析儀作用及適用范圍:
　　1、在科學實驗工作中它是檢測許多主要物質如蛋白質、核苷酸等。
　　2、在藥物生產和研究中，可用來檢查激素生物堿，維生素等各種 能產生熒光藥品的質量，它特別適宜作薄層分析，紙層分析斑點和 檢測。
　　3、在染料涂料橡膠、石油等化學行業中，測定各種熒光材料，熒光指示劑及添加劑， 鑒別不同種類的原油和橡膠制品。
　　4、在紡織化學纖維中可以用于測定不同種類的原材料如羊毛、真絲人造纖維、棉花合成纖維，并可檢查成品質量。
　　5、在糧油、蔬菜、食品部門可用于檢查毒素、（如黃曲霉素等）食品添加劑，變質的蔬菜、水果、可可豆肪、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋等的質量。
　　6、在地質、考古等部門可起到發現各種礦物質、判別文物化石的真偽。
　　7、在*部門可檢查指痕測定、密寫字跡等。
　　8、農產品及食品加工、儲藏、海關出入境、畜牧、科研、流通等領域現場批量快速檢測，或超市、商場食品的質量控制部門。 上一篇 防紫外線眼鏡主要原理 下一篇 介紹幾種常見的超聲波探頭